02.08.2006
Anfrage von Hiltrud Breyer an die EU-Kommission
Erzeugung von Geflügelstopfleber in der EU
In Frankreich, Ungarn, Bulgarien und Polen werden Enten und Gänse Jahr für Jahr brutal zwei- bis dreimal täglich mit ca. einem halben Kilo Fett und Getreide „gestopft“, um „foie gras“, fette Geflügelleber, zu erzeugen. Schon 1999 wurde in einer von der Kommission in Auftrag gegeben Studie des Wissenschaftlichen Ausschusses festgestellt, dass die Zwangsstopfung die Gesundheit der Tiere zerstört, denn bereits nach wenigen Tagen sind sie traumatisiert. Trotz umfangreicher Regelungen und Empfehlungen zu „foie gras" werden Gänse und Enten immer noch Tag für Tag gequält.